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池袋で本場中国の最強に美味しい火鍋が味わえる!~海底撈火鍋~

日本

火鍋が大好きな私。寒い時期になるとお鍋が食べたくなるんですけど、辛い食べ物も大好きな私は火鍋も定期的に食べたくなるんです。女の子は好きな方多いですよねー

火鍋(ひなべ、フゥオグゥオ)は、中国人の食文化において広く知られる辛味の強い鍋料理である。中国大陸に限らず、香港マカオ台湾シンガポールマレーシアなどの華僑社会でも食され、その他日本やアメリカ[1]など世界の中華街や、火鍋専門店などの中華料理店においても提供されている。

「陰陽」に見立てて仕切った金属製の丸鍋の中に、白湯(バイタン)と呼ばれる白濁のスープ(鍋底(グオヂィ))と、唐辛子や山椒など調味料を沢山入れた辛い味付けの紅湯の麻辣(マーラー)スープの2種類を別々に入れて煮立て、好みの食材を好みのスープに入れて煮て食べるこの火鍋は、薬膳がたくさん入っていて野菜もたっぷりとれて、美容にも健康にもいい最強のお鍋なんです!!!

チェーン店最王手の「小肥羊」(シャオフェイヤン)が有名ですが、もっと本場に近い火鍋が食べたい!!!と東京を探してたどり着いたお店が

海底撈火鍋(カイテイロウヒナベ)

です。池袋と新宿に店舗がありますが、日本1号店の池袋店に行ってきました。

お店の場所は、池袋東口を出て駅を背にドンキホーテ側に道路を渡ります。そのまま右ににひたすら2、3分進み、左手にパチンコ屋さんが見えたらのもビルの裏手が入口になります。道路沿いには入口がなく、1本裏道路側にビルの入口があるので気を付けてください。

入口はこんな感じ。

ビルの5階と6階が店舗となり、5階が受付なのでまずは5階で降りてください。エレベーターを降りると店員さんがいるため、予約をしている方はその旨を伝えてくださいね。ちなみにここの店舗、すっごく混むのでディナータイムは予約必須です!!!エレベーターを降りるとパイプ椅子が置いてあり、そこで番号札を渡され座って待つ人がたくさんいるんです。(店内にも待合室はありますがいつもいっぱいです。。。)

この店舗、大好きすぎて5回ほど食べに行ったのですが初めて店内に入ったとき、入った瞬間

中国の匂いーーー

とテンションがあがりました。成田空港に着くと醤油の匂いがする?と言われるようなアレです。何の匂いなのかは説明ができないのですが、本場の料理屋さんで嗅ぐようなスパイスの匂いなのかな?が店内を1歩入るとぷんぷんします。そして、フロアが広い!綺麗!!明るい!!!解放的!!!!

しかも、店員さんもお客さんもほとんどが中国人なんです。

海底撈火鍋(かいていろう ひなべ)は中国では有名な高級火鍋チェーン店で、中国の公式サイトによると北京・上海・深圳などに中国国内に100店舗以上あるようです。

席に通され、店員さんがメニューを聞いてくれます。ちなみにこちらの注文はipadでするのですが、中国語と日本語が混じっていて若干見にくさを感じちゃいます!笑

布のエプロンを渡され、女の子には髪の毛をまとめるゴムも持ってきてくれるんです。このお店のいいところは、清潔感がありとってもサービスが行き届いたところです!ちなみにトイレも綺麗でマウスウォッシュやなぜか体重計まで置いてあります。

5階のフロアは喫煙席となり、奥に喫煙スペースがあるの喫煙される方はそちらで吸うことができます。

そして注文ですが、まず飲み物は2時間2000円の飲み放題にしました。ビールやサワーやハイボールなどがありますよ!

料理は今回2980円のコース。初めての方はコースにして足りなかったら単品で追加注文をするのがおすすめです。単品メニューには、牛の血管やカエルの足など珍しいお肉もいろいろとあるのでコースにプラスしてチャレンジしてみるのもいいですね。

スープは麻辣と白湯以外にもいろいろあり、コースの場合はこの2種類が基本出てくるのですが単品の場合は4種類までスープを選ぶことができます。

 このお店の大好きなところは、サラダバーならぬタレバーがあるところ!単品注文の場合はタレを390円で注文する必要があるのですが、コースの場合はタレも入った値段になっています。

枝豆などやフルーツもあり、この日のフルーツはメロンでこれがまた甘くて美味しすぎましたー♪

タレがありすぎて何がいいのかわからないので、壁に貼ってあるおすすめランキングから人気NO1とNO2の2種類を作ってみました。

このタレが最強に美味しいんです!!!自宅じゃ絶対に食べられない味だし、むしろ色々混ぜてるから何が美味しいのかわからない。。。笑

今回注文したコースの詳細はこんな感じ

2,980(税抜)
品数 14品
利用可能人数 2~99名様
利用可能時間 11:00~29:30
滞在可能時間 2時間
コース内容 (2人前)
◆マロニー80g
◆豚肉75g
◆特選牛肉80g
◆白身魚150g
◆牛肉団子4個
◆豆腐6切
◆野菜盛り合わせ(白菜100g、水菜50g、えのき60g、ほうれん草50g、もやし100g、椎茸1枚、人参2枚、きくらげ60g)
◆調味料セルフサービス
◆デザート(日替わり)
注意事項 利用条件
平日お昼以外のみご利用いただけます。予約は不要です。

この白身魚が美味しすぎて、これを食べた日から特別今まで好きではなかった白身魚にはまり、この日は単品で白身魚の追加をしたくらい!笑 本当に美味しいので是非食べてみてもらいたい!そして、スープは辛さの調節が注文時にできるようですが、何も言わないで通常の麻辣スープは結構辛めなので、辛いのが苦手な方は店員さんに相談してみてくださいね♪

お口直しにココナッツジュースを飲み放題メニューから注文してみたら、缶で出てきて珍しかったので写真撮影♪火鍋を堪能していると、フロア内にお面をつけた衣装を着た人が回っていたり細長い麺を伸ばしながら歩いているパフォーマンスの方たちも現れるので、とっても楽しいです!!!

追加で単品のタンを食べてお腹一杯!!!この美味しさは、他の火鍋屋さんでは味わえないのでぜひ予約をしたうえで行ってみてほしいです。

店名 海底撈火鍋 (カイテイロウヒナベ)
ジャンル 中国鍋・火鍋、居酒屋、しゃぶしゃぶ
TEL 03-5956-9666

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区南池袋1-21-2 ヒューマックスパビリオン南池袋 5F・6F

交通手段 池袋駅東口より徒歩2~3分

池袋駅から223m

営業時間 11:00~6:00

日曜営業

定休日 無休
予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法 カード可

(VISA、MASTER、JCB、Diners)

席・設備

席数 300席
個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 分煙

5階は禁煙席、6階は喫煙席。

駐車場
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり
携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y!mobile

 

 

 

nana

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世界の海泳ぎたい!海、イルカ、ダイビングが大好きな菜々のブログです。旅行に必要な情報を発信しています。

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